ｳｨｽｷｰがお好きでしょ

遠方からのスペシャルゲストより、大好物の蟹みそをいただきました。
まさに「お散歩」に持って行きたいと思わせる、素晴らしいスプリングバンクをいただきながら
「蟹みそにあうウイスキーってなんだろう・・・。」と考えたのですが、なにも沸いてこず・・・。
ちょっと甘えて、マスターとモルトが大好きなスペシャルゲストに聞いてみることに。

そしてあーだこーだとながーい時間をかけて、お二人が選んでくださったのは、こちらです。

ARDBEG 8years アードベッグ 8年
ゴードン＆マクファイル スピリット・オブ・スコットランド
そして、旧ボトルがうれしい　CONNEMARA　カネマラ。
アードベッグは、蟹みその潮っぽさをさらに活き活きとさせてくれました。
カネマラは、潮っぽさを残しつつ、ふわっとクリーミィにしてくれました。

どちらも素晴らしいマリアージュで、幸せのあまりぽーっ。さすがです。
加水をすると、カネマラがぐっとよくなりました。アードベッグは白っぽくなっていました。
交互に飲むと止まらなくなってしまい、思わず一人で全部食べてしまうくらいの勢い・・・。

驚いたのは、最後にゲストがチョイスされた「ブラントンと蟹みそのマリアージュ」です。
これはピノコにはありえない選択でしたので、目をみはりましたが
上質な海苔おかき（？）のような、磯部巻き（？）のような、蟹みそとは全く異なる
第三の味が生まれて、とっても興味深い組み合わせでした。

あわせたことが無いものを選ぶことができる感覚、というか感性みたいなものは
やはりウイスキーと越前ガニのプロならではだなぁと、感動しきりの楽しいひとときでした。
もう一つのお土産「越前ガニキューピー」は、現地での越前ガニパスポートだそうです。
忘れると自腹だとか・・・。可愛い顔してすごく価値のある免罪符のようです。(^-^;)