2007年11月26日
白州が街にやってきた
話題の白州を、遅ればせながらありがたくいただくことができました。
白州 THE OWNERS CASK NARA 1990 61度
きらきらと輝く、透明なゴールドです。
ワインでしたら「テュイルがある」と表現していると思います。
香りの第一印象は、スノッブで気高い感じ、
高貴な果物（まだ青いラ・フランスのような）も感じました。
「森のウイスキー」というイメージがあったからかマイナスイオン、滝、杉、などの自然の印象も。
いただいてみると、高いトーンで鼻の上から目のあたりにはじけて広がっていきました。
ミネラル分も豊富な感じがします。少したってフルーツの甘味を感じました。
桜のスモークチップのようなニュアンスも。
それからしばらくの間、頭上におっきいはてなマークがいくつも飛び出していました。
パワフルさはすごく感じるのですが、あまりに香りや味の要素が複雑すぎて
まだまだ私には認識できない、高いレベルの素晴しさがあると思いました。
白州 THE OWNERS CASK 1990 NARAの奏でる美しくも複雑な高音域の旋律は
今の私にとっては「犬笛」の音のように、聴きたくても聴けないレベルに思えました。
いつかこの旋律を聴きわけられるようになりたいと思いました。
しばらくしてまたいただいてみたいです。総評は、「う～ん、美味しかったぁ♪」です。
ウスケバを通してできた長～い架け橋を渡って、遠路はるばるやってきた貴重なモルトを
一人静かにいただける喜びはひとしおでした。
明日はお休みです。早起きをして、欲張っていろいろなことを計画しています。
最終的には「レミーのおいしいレストラン」を観ながら、まったりしまぁす。(^0^)♪ﾜｸﾜｸ
白州 THE OWNERS CASK NARA 1990 61度
きらきらと輝く、透明なゴールドです。
ワインでしたら「テュイルがある」と表現していると思います。
香りの第一印象は、スノッブで気高い感じ、
高貴な果物（まだ青いラ・フランスのような）も感じました。
「森のウイスキー」というイメージがあったからかマイナスイオン、滝、杉、などの自然の印象も。
いただいてみると、高いトーンで鼻の上から目のあたりにはじけて広がっていきました。
ミネラル分も豊富な感じがします。少したってフルーツの甘味を感じました。
桜のスモークチップのようなニュアンスも。
それからしばらくの間、頭上におっきいはてなマークがいくつも飛び出していました。
パワフルさはすごく感じるのですが、あまりに香りや味の要素が複雑すぎて
まだまだ私には認識できない、高いレベルの素晴しさがあると思いました。
白州 THE OWNERS CASK 1990 NARAの奏でる美しくも複雑な高音域の旋律は
今の私にとっては「犬笛」の音のように、聴きたくても聴けないレベルに思えました。
いつかこの旋律を聴きわけられるようになりたいと思いました。
しばらくしてまたいただいてみたいです。総評は、「う～ん、美味しかったぁ♪」です。
ウスケバを通してできた長～い架け橋を渡って、遠路はるばるやってきた貴重なモルトを
一人静かにいただける喜びはひとしおでした。
明日はお休みです。早起きをして、欲張っていろいろなことを計画しています。
最終的には「レミーのおいしいレストラン」を観ながら、まったりしまぁす。(^0^)♪ﾜｸﾜｸ
Posted by PINOKO at 01:00│Comments(12)
│ウイスキーのこととか
この記事へのコメント
この白州はふんっといいですよねー
それにしても、相変わらず素晴らしいコメントですね
それにしても、相変わらず素晴らしいコメントですね
Posted by DEKACHO at 2007年11月26日 03:14
＞DEKACHO さま
DEKACHOさまの人徳がなければ、経験できなかったひとときです。
ほんとにありがとうございました。
開けてすぐと、その後の味わいの違いについては、あのザ・ライフシリーズで
学びましたので、しばらくしてまた、いただきにあがりたいと思います。
カウンセリング、よろしくお願いします。コレはあと１本あってもいいかも。(^-^)/
DEKACHOさまの人徳がなければ、経験できなかったひとときです。
ほんとにありがとうございました。
開けてすぐと、その後の味わいの違いについては、あのザ・ライフシリーズで
学びましたので、しばらくしてまた、いただきにあがりたいと思います。
カウンセリング、よろしくお願いします。コレはあと１本あってもいいかも。(^-^)/
Posted by PINOKO at 2007年11月26日 03:46
PINOKOさん、こんにちは。
犬笛ですか〜。確かに聞こえないけれど存在のある物かもしれませんね〜。
犬笛ですか〜。確かに聞こえないけれど存在のある物かもしれませんね〜。
Posted by katotomo at 2007年11月26日 07:56
楽しんで頂けたようで良かったです♪
お休みはまったりできましたか？
お休みはまったりできましたか？
Posted by BAR HAYAFUNE at 2007年11月26日 09:22
忙しい季節がまいりますし、心身ともにまたーりとお過ごしください。
はな垂れ小僧が申すのもなんですが(^-^)
はな垂れ小僧が申すのもなんですが(^-^)
Posted by THE WHISKEY at 2007年11月26日 12:46
＞katotomo さま
こんにちは。干し柿の熟成具合はいかがですか？
この白州はすごかったです。今はそれしかわかりません。(;_;)
ボトルが空になるまでに何回いただく機会があるかわかりませんが
イメージではハープの高い音に近い感じがするので、聴けるようになりたいです！
こんにちは。干し柿の熟成具合はいかがですか？
この白州はすごかったです。今はそれしかわかりません。(;_;)
ボトルが空になるまでに何回いただく機会があるかわかりませんが
イメージではハープの高い音に近い感じがするので、聴けるようになりたいです！
Posted by PINOKO at 2007年11月26日 13:24
＞BAR HAYAFUNE さま
このカスクを実際にテイスティングされてきめられたのですよねぇ。
そのときの様子を思い浮かべると、かなりドキドキします。
ほんとに素晴らしかったです。
お休みは・・・実は早起きの段階で計画が後倒しになり・・・いずれにしてもまったりはできそうです。（笑）
このカスクを実際にテイスティングされてきめられたのですよねぇ。
そのときの様子を思い浮かべると、かなりドキドキします。
ほんとに素晴らしかったです。
お休みは・・・実は早起きの段階で計画が後倒しになり・・・いずれにしてもまったりはできそうです。（笑）
Posted by PINOKO at 2007年11月26日 13:29
＞THE WHISKEY さま
近くに濃ゆいバーボンのお店があったら、あったかいカクテルでまたーりするのですが。
寝坊してしまったので、動くに動けずのんびりできています。
具合はいかがですか？ お大事になさってくださいね。
私も今朝起きたらちょっと鼻と喉に異常を感じました。今日中になおします。(^-;^)←ﾊﾅﾐｽﾞ
近くに濃ゆいバーボンのお店があったら、あったかいカクテルでまたーりするのですが。
寝坊してしまったので、動くに動けずのんびりできています。
具合はいかがですか？ お大事になさってくださいね。
私も今朝起きたらちょっと鼻と喉に異常を感じました。今日中になおします。(^-;^)←ﾊﾅﾐｽﾞ
Posted by PINOKO at 2007年11月26日 13:33
ＰＩＮＯＫＯ 様
決定の時のティスティング、私も参加していたんですよぉ！！
一口呑んで、最初はスモーキィさがないのに、
しばらくすると、スモーキィさがあふれてくる感じです。
もう、一本空にしてしまった(/_;)
決定の時のティスティング、私も参加していたんですよぉ！！
一口呑んで、最初はスモーキィさがないのに、
しばらくすると、スモーキィさがあふれてくる感じです。
もう、一本空にしてしまった(/_;)
Posted by 白州も拍手の呑んだくれ at 2007年11月26日 21:44
ＰＩＮＯＫＯ 様
白州 楽しまれたのですねぇ
実は私はまだなんです（＞＜）
自分で買わないと味わえそうにないのでちょっと迷ってます
やっぱり買わないとダメかも
お休みはどうでしたかぁ (o^-^o) ウフッ
白州 楽しまれたのですねぇ
実は私はまだなんです（＞＜）
自分で買わないと味わえそうにないのでちょっと迷ってます
やっぱり買わないとダメかも
お休みはどうでしたかぁ (o^-^o) ウフッ
Posted by モルト大好き at 2007年11月26日 23:16
＞白州も拍手の呑んだくれ さま
そうなんですねぇ。ものすごいご体験ですねぇ。(@0@)
え、もう空になっちゃったんですか！？
でも、ほんとに魅力的だったので、２杯、３杯と飲み進みそうなモルトでした。
で、あと何本もっていらっしゃるのですか？（笑）
そうなんですねぇ。ものすごいご体験ですねぇ。(@0@)
え、もう空になっちゃったんですか！？
でも、ほんとに魅力的だったので、２杯、３杯と飲み進みそうなモルトでした。
で、あと何本もっていらっしゃるのですか？（笑）
Posted by PINOKO at 2007年11月27日 00:03
＞モルト大好き さま
私もウスケバでブログを始めていなければ、きっと一生知ることができなくて
きっと一生いただくことができなかったと思います。
ぜひ機会がございましたら、味わってみられてください！
お休みは・・・最初遅れをとりましたが、今までのところ予定を全てクリアした
充実したお休みでした。ローズパンクも飲みました。また記事にしますね(^-^)ｵｲｼｶｯﾀﾖ♪
私もウスケバでブログを始めていなければ、きっと一生知ることができなくて
きっと一生いただくことができなかったと思います。
ぜひ機会がございましたら、味わってみられてください！
お休みは・・・最初遅れをとりましたが、今までのところ予定を全てクリアした
充実したお休みでした。ローズパンクも飲みました。また記事にしますね(^-^)ｵｲｼｶｯﾀﾖ♪
Posted by PINOKO at 2007年11月27日 00:08
