ｳｨｽｷｰがお好きでしょ

先ほど頓挫した件、なんとか応募してきました。やると決めたら引かないピノコです。



応募はこちらから。おかげで祖母のことを懐かしく思い出すことができました。
明日は朝が早いのでした。（といっても正午起床ですが。）月末はなにかと。
寝るのが勿体無いくらいラジオから流れるラウンジと角が心地よい夜です。おやすみなさい。  

サントリーが募集している「角瓶と私」に応募してみようと思ったのですが、頓挫です。
２００字というとけっこう長いかと思っていたのですが、原稿用紙の半分ですよね。
伝えたいことを短くまとめるのってすごく難しいです。
手相にはテレビで知った「作家線」っていうのがあるんですけど、現実は厳しー。

今夜はあまりよく知らなかった蒸留所のモルトです。いただいたのはこれが初めてでした。

GLENLOSSIE 1978 22years　グレンロッシー ザ・クーパーズチョイス 43度

色合いは少し淡い琥珀、すっきりとしたドライなニュアンス
かすかに濃度の高いメープルシロップの香り
味わいはまろやかで、丸いバランス。余韻長め。
４３度なのですが、それよりもうちょっと力強く感じました。
この存在感は、熟成によるものなのでしょうか。

クーパーズ・チョイスとはそのまま「樽職人の選択」という意味です。
「樽選びには、こだわってまっせぇ」ってことかな。ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社のシリーズです。（私はつい最近知りました。）
ラベルに樽作りの様子が描かれていて、なんとなくほっとする１本でした。

では、これから再度「角瓶と私」にチャレンジしてきます。  

昨日は冷たい雨の降る１日でしたが、美術館を訪れ静かなときを過ごすことができました。
中でも福田平八郎氏の優しいタッチの花鳥画に、かなり魅せられました。
たまの絵画鑑賞は、ちょっとしたオアシスみたいです。

たくさんのお軸や陶磁器を観て頭の中がスウィングした後は、猛烈におなかがすいてきて
中華かトンカツかを迷いましたが、「油っぽいのはちょっと・・・。」という理由でトンカツに。（笑）
あまりの空腹に思わずヒレカツ、牡蠣フライ、海老フライのもりもりセットを頼んでしまい
案の定完食できず・・・やさしい店員さんに甘えてお持ち帰りさせていただきました。

さて、トライしているモルトのスタンプラリーと別に、こんなウイスキーをいただく機会がありました。

ISLE OF JURA 1975 アイル・オブ・ジュラ　キングズバリー　５０．９度

まったりとしたオイリーな香り、かすかに甘さ
ハチミツのような味わいと潮っぽさが個々に主張していて
とっても独創的な、初めての味わいでした。
そのバランスがたいへん興味深い、飲み応えのある１本は
シェリー樽で３０年以上熟成されたモノとのこと。色もそのものです。

様々な味わいを同時に楽しむことができる、魅力的なモルトでした。
個人的な覚え書は「田舎でがんばる文武両道多趣味な３０代の個人事業主」（？）かなぁ。  

プロシュートのブロックを入手しました。
しっとりと熟成したパルマ産の生ハムです。
長い余韻と上品な肉々しさ、しっかりとした塩気
噛めば噛むほど味の出るジューシィなおつまみです。
今夜はこの一皿にスプリングバンクをあわせてみました。

包丁で薄くスライスするのってすごく難しいんですよね。
ちょっとちっちゃくなってますが、その分少し厚いので
一口に丁度よいポーションになりました。
マリアージュは、長い余韻にお互いをお洒落に引き立てる
セレブリティな社交性をイメージさせてくれました。

しばらくは、おつまみとしても、様々なお料理にも、活躍してくれそう。♪  

千秋楽の結果が気になって、足早に帰宅したところです。
３時半からのダイジェストまで結果は見ないことにしています。
今日はハギスとギネスとウイスキーを楽しんできました。
２日遅れですが、ロバート・バーンズの詩について調べていて
見つけた文言のいくつかをご紹介させていただきます。

『スコットランドの歌』と題した詩の中の前置きから。

「ワインのことなど他の詩人に任せておけ。
私はスコットランドの大麦が作る酒を讃えよう。」　ウイスキー一筋、かっこいーいー。

ブレンデッド・ウイスキーとして名高いカティー・サークは、１８６９年にグラスゴー近郊の
ダンバートンで建造された船、「カティー・サーク号」に由来しているのですね。
カティー・サークの本来の意味は、丈の短い女性用の肌着だそうですが、オリジンはバーンズの
詩物語『シャンターのタム(Tam O'Shanter)』にあるそうです。この詩物語の最後で。

「飲む楽しみには危険が伴う。酒飲みはこの物語を思い出すように」　ﾄﾞｷｯ・・・しゃき～ん。

『John Barleycorn』」という、大麦を人に擬した詩物語では、大麦を称えています。
死刑に処されたジョン・バーレイコーンは、土に埋められた後、春に芽を出し
夏の太陽のもとですくすくと成長し、秋には実を実らせて、冬に刈り取られます。
その後ウイスキーができるのと同じ行程を経て、皆に飲まれてしまうのですが
ここで人々は大麦は英雄だと知ることになります。まさに大麦太郎です。

「さあ、皆でJohn Barleycornに乾杯しよう。
このスコットランドで大麦の子孫がずっと繁栄することを願って。」　よしっ、今日も飲むぞ。  

ついさっき、仕事帰りのコンビニで、思わず買ってしまった苺ちゃんです。

銀座の老舗フルーツ店が苺をセレクトして
サントリーが作った、その名も「銀座カクテル・ストロベリー」。
ラベルは黒とゴールドにみずみずしい真っ赤な苺の写真です。
名前も雰囲気もゴージャスで、苺果汁８％、アルコールは６％。
これは女性の心をガッチリつかみますね。

主な原料は、苺、ハチミツ、スピリッツと書いてあります。スピリッツ・・・なんだろう。
苺は欧州産の、センガセンガーナ種だそうです。初めて聞く品種です。
早速明けてみたところ、グラスに注ぐときにトロっと濃厚だったのでびっくりしました。
香りは苺でいっぱいで、ほのかにお酒感のある、素直で飲みやすい甘口でした。

ちょうど冷蔵庫にほどよく熟成したゴルゴンゾーラがあったので(実は忘れていた）
これはいいっと少し切ってあわせてみたところ、えもいわれぬマリアージュを楽しめました。
ただ、このゴルゴンゾーラはピカンテ（ドルチェに比べて力強く塩気が強い）だったので
青カビがあまり詰まっていないクリーミィな部分のほうがしっくりきました。

思いがけず、ちょっと贅沢なひとときです。甘いので満腹中枢をかなり刺激します。
しかもごはんの前なのにゴルゴンゾーラがとまりません。この後はいつものワインと。
ウイスキーとブルーチーズもいいいですねぇ。　・・・ｱﾚ　ｺﾞﾊﾝﾊ？  

今日はとても風の強い１日でした。しかもすごく寒いです。
寒いと力が入って、肩がこったりしませんか？ピノコはもう肩ガチガチです。
血行をよくしようと、さっきお部屋でラジオ体操してみました。
予想通り途中から忘れてしまっていて、はしょったためあっという間に終わってしまいました。
北日本、北陸地方では、暴風雪や高波のおそれもあるとか・・・。お気をつけてください。

お気に入りのバーのモルトdeスタンプラリー、３本目の今夜も北ハイランドからです。

DALWHINNIE 15years OB　ダルウィニー　１５年　４３度

色合いはゴールド、こもったような香りはもしかしたら麦芽。
おとなしめなオレンジ、ハーブ、やさしい余韻。
全体的にやんわりとした感じのおだやかな味わいでした。
「引っ込み思案な優等生に、オレンジピール」な印象（？）
しばらくたって、すこぉし意思表示してくれました。スマートな彼でした。

地図上インヴァネスからピトロッホリー行きの電車で随分南下したところに駅を見つけました。
スコットランドで２番目に標高の高い蒸留所です。では１番は？・・・どこだっけ。
人生で一度しかいただいたことのない、憧れのロイヤルハウスホールドの原酒のひとつ。
それだけでなんだか大満足の１杯です。
このやさしさが、あの素晴らしいバランスを産み出すキーのひとつとなっているのですね。

興味深いのは、蒸留所が気象観測所にもなっていることです。
今頃蒸留所のマネージャーさん、寒さに凍えておられるのでは・・・。
あ、でも今夜はハギスとダルウィニーで、楽しくあったまっていることでしょう。
スコットランドはちょうど夕方の５時ごろです。これからですね。バーンズ・サパー。
スコットランドの「今」はこんな感じです。リンクはこちらで紹介されています。  

貧しい家庭に育ち、職を持ちながらも生涯にわたり詩を書き続けたロバート・バーンズ
たくさんの女性を愛し、たくさんのお酒を楽しんで、３７歳という若さで
病気により神に召されました。３７歳といったら、人生これからでしたのに・・・。
今日がバースディの彼の故郷ローランドの、素晴らしいモルトが今日の一杯です。

ROSEBANK 25years OB　ローズバンク　２５年　６１．４度

明るい琥珀色、香りはクリーミィな麦、シトラス、小さな白い花
奥ゆかしく清楚な味わい、凛とした媚びない美しさ、可憐でいて力強い
しばらくして奥のほうにバニラ、たいへん好みの１本でした。
なんというか、もう、格の違いみたいなのを見せ付けられた感じです。
ローランドのモルトをここまで大切に感じられたのは初めてのことでした。

Auld Lang Syne ／ Robert Burns

　Should auld aequaintance be forgot,　　　　　　　忘れがたき古き友よ
　And never brought to mind?　　　　　　　　　　　　　　思い出すことがなくとも
　Should auld acquaintance be forgot　　　　　　　　忘れがたき古き友よ
　And days of lang syne,　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれだけ時間が経とうとも

　For auld lang syne, my dear,　　　　　　　　　　　　　 遠き昔のために　友人よ
　For auld lang syne,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遠き昔のために
　We'll tak'a cup o' kindness yet,　　　 　　　　　　　　友情の杯（さかずき）を酌み交わそう
　For auld lang syne.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遠き昔のために

もともとはロバート・バーンズが詠んだ、日本ではお別れのときの曲「蛍の光」の原詩です。
「思い出すことがなくとも」「どれだけ時間が経とうとも」・・・理屈じゃないつながりですね。
「遠き昔のために、友情の杯を酌み交わそう、遠き昔のために」・・・むむむ・・・
閉鎖されてしまったローズバンク蒸留所とだぶって、ちょっとぐっときている感激屋ピノコです。  

竹鶴ピュアモルト　１７年

背後の灯りは、竹を使った大好きな灯り職人の作です。
そして日本のウイスキーの父と称されるニッカ創業者竹鶴政孝氏の
情熱を受け継いで生まれたウイスキー「竹鶴ピュアモルト１７年」。
この１本を、今からお祝いの品として届けてきます。ｲﾏｶﾗ！？

今夜は特別に朝５時まで営業されているとのこと。
賑わいの後、静かに竹鶴さんと語り合ってくれるかな。くれるといいな。  

明日はスコットランドの国民的詩人、ロバート・バーンズのバースディですね。
蛍の光を日本語でも４小節しか歌えないピノコではありますが
スコットランドのバーンズ・サパーの雰囲気を少しでも味わおうと思い
近所のスーパーで手に入る食材で、ハギス風な簡単おつまみを作ってみました。

作り方は、ウスケバ・ゲストブログ「アイラ島＆スコットランドの旅と文化」の記事を
参考にさせていただき、簡単に（あるものでできるように）アレンジさせていただきました。
近くのスーパーを２軒探しましたが、オートミールが売られていなかったは残念。_(. . )_

レバーとハツは豚がなかったので鶏で。（この時点で雲行きアヤシイ）
ジンギスカン用のラムが売られていたので、それも加えてみました。
お肉をボイルして包丁で細かく刻み、みじん切りのタマネギ、
おし麦？という麦も少し入れ、ラード、塩コショウとあわせてラップで包み
蒸し器が無いので電子レンジの解凍ボタンでチ〜ン（約３０分）。

マッシュポテト用のジャガイモは皮をむいて４等分くらいに切り、水分を足してふんわりラップ。
今度は根野菜ボタンでホクホクにチ〜ンして、スプーンでつぶして塩少々。

おうちでの手作りとしては、まずまずの出来でした。
ハギスにウイスキーを少しかけて食べることもあると聞いていたのでやってみると・・・
！！！・・・かなりイケます。とっても深みが出ました。ウイスキーってすごいですね。
ラムやレバーの香りって、ウイスキーにとてもよく合うのですねぇ。

ウイスキーのおつまみ作りはとても楽しいので、まだまだ深みにはまりそうなピノコです。
というわけで、今夜も飲みすぎの予感・・・。（笑）  

自宅の近所にある魚屋さんは、いつも大繁盛です。
お魚はどれも新鮮で、包丁さばきがすばらしく、大将とおかみさんの息もぴったりです。
この日はいつもの朝採りの生牡蠣を調達しにでかけたのですが、あいにく売り切れでした。
完全に胃が牡蠣モードだったので諦めかけていたところ、大将がすすめてくれたのがコレです。

４０cm近い肉厚の美しいヒラメ、尾頭付の活き造りです。
骨のきわから丁寧におろしてあります。えんがわも肝もたっぷり。
大根、青じそ、ねぎ、もみじおろし、すだちとたっぷりのわさびがついて
１２８０円！！！大将が目をまんまるくしてすすめるわけです。
しかも、お勘定のときにさらに３０円おまけしてくれました。

身はこりこりで、まったく臭みが無く、とっても美味でした。
薬味も全てあっという間にたいらげて、こんなにキレイになりました。
貧しいピノコはこのホネホネボーンに取り残されたヒラメたちを
見逃しません。この後このまま塩焼きにして、カマやほっぺた、
えんがわや骨の周りの身たちもしっかりいただきました。ﾋﾄﾘﾃﾞﾃﾞﾊﾅｲｶﾞ

いつもはあるはずの欲しかったものが無かったとき、それとは全く方向性の違うものでも
「ヒラメはどう？絶対美味しいから！」とすすめられる大将の、仕事への自信に乾杯（完敗）。

仮に自分が職場において、生ビールが切れた、メニューにあるウイスキーがなくなった
１本しかない高級ワインがブショネだった等、同じような状況に立たされたとしたら
これほどの自信をもっておすすめできるモノ（選択の幅や心の余裕も含めて）があるだろうか。
ふとそんなことを考えさせられた、豪華な（ある意味サバイバルな）食卓だったのでした。

大将、すごいよぉ。おかみさんの合いの手も、素晴らしかったなぁ。美味しかったなぁ。♪  

昨日は両親とランチをした後別れ、電車で隣町へ飲み歩きに出かけました。
訪れたのは、レトロな居酒屋さんや、ウイスキーが飲める喫茶店、連日満員の定食屋さんです。
ホームに戻ってバーでウイスキーをいただき、おうちで焼きウドンを肴にワインを飲みました。

で・・・今日起きたら、午後３時でした。１１時間飲み続けて、１１時間寝続けました。
１１＋１１＝２２。あとの２時間は、両親とランチしてたのかな。本能フル稼働ですね。

よい出会いがたくさんありました。ベトナムから留学中の可愛らしいお嬢さんや
気さくでかっこいい喫茶店のオーナーお姉さん（ウイスキーをトリプルくらい入れてくれた）
中国から来ていたバイトのお兄さんは、ヨンさまみたいに笑顔の素敵なかたでした。

ベトナムのお嬢さんによると、私が長く探し求めていた白いアオザイは、学生さんが身につける
ものだということで、おすすめされませんでした。ｶﾞｯｸﾘ・・・日本では、大人の女性が若いかたの
衣服を着用することもあるのだけど・・・というややこしいお話は慎みました。

バーでは、素晴らしいモルトと出会いました。

GLEN GRANT 27years グレングラント 27年 1975 ブルームズバリー58.7％

長熟のシェリー樽・・・。実は今まで、ちょっとシェリー樽特有の個性が
苦手だったのですが、このグレングラント、まさに「傑作！！」でした。
私の好みを知るマスターがすすめられるのですから、そういうことですよね。
シェリー樽のよいところばっかりを集めてボトルに詰めた感じです。
これは、一飲の価値ありだと思いました。また飲みたいです。

なんでも日本に３本しか入ってきていないモノだとか・・・。
こんな田舎街にようこそです。マスター、傑作くんをありがとうございます。(^-^)  

昨夜は真夜中に突然テレビがついて、しかも勝手に入っていたビデオが出たり入ったりして
おっかなびっくりだったピノコです。これってもしかして、オカルト現象・・・？。
現在ビデオは中途半端な位置で停止、もはやビデオ機能は使用不可能な粗大ゴミ寸前。
いよいよ買い替えの時期かと思うと、１４インチのテレビデオも可愛く思えてきます。

今夜のモルト de スタンプラリー、２本目も北ハイランドから。（・・・写真、暗っ。）
BALBLAIR 16years OB　バルブレア　１６年　４０度

色は明るめの琥珀、青林檎みたいなフルーツ系の華やかな香り、
蜂蜜を感じるあたたかみのある、軽快で陽気な味わい。少しワイルド。
輪郭がとてもなめらかな気がしたのは、度数とバランスからでしょうか。
「夏のヘレスでアウトドア、フルーツ風味の豚スペアリブ」なイメージ。（？）
その場を楽しくさせてくれるようなモルトに思えました。

この蒸留所は、インヴァネスから鉄道で北上し、あのグレンモーレンジのあるテインを過ぎて
湾に沿って１０キロくらい西に進んだところの、Eddertonという町にあります。
湾を見下ろす高台にあるということで、きっとその眺めは素晴らしいのでしょうね。
一度は創業を停止したようですがが、ハイラム・ウォーカー社により再開。よかったですねぇ。

バルブレアはどうも初めていただいたような気がします。
スタンプラリーに挙げられているモルトには、自分ではあまりオーダーしないものもあるので
とても勉強になり、ありがたいと思いました。

さて、明日は母がフィギュア・スケートの録画ビデオを、何本も持ってきてくれるのですが
ビデオを買うまでおあずけと思ったらちょっとへこみます。
えっ、もしかして、テレビデオってビデオ付だからビデオだけ買ってもだめなのかしら・・・。
実家にDVD録再機能付ビデオを買うように仕向けた方が早い気がしてきました。←ｵﾆ  

いつもお世話になっているバーには、モルトのスタンプラリーという
１度に３種類を、どれもハーフショットで楽しめる、素晴らしいシステムがあります。
３０～４０（O型気質により未確認でスミマセン）の蒸留所がカードに記されていてコメント欄もあり
制覇すると・・・？いいことあるのかな。マスターの講義が聞けるだけでもありがたいです。

というわけでレッツ・チャレンジ。１本目は北ハイランドから・・・
CLYNELISH 14years OB　クライヌリッシュ　１４年　４６度

色は透明に輝くゴールド、バニラやフルーツの豊かな香り
味の要素がたくさんでキラキラしている感じ、余韻長い。嬉しい４６度。
やっぱりクライヌリッシュ、好きです。OBでこの味わい、大満足です。
個人的には「スタイリッシュなストレートヘアのマドモアゼル」でした。
かなりバリューのある価格、おうちモルトに欲しい１本です。

クライヌリッシュは、ご存知の通り閉鎖されたブローラの隣に建設された蒸留所です。
もしも行けるとしたらの妄想では、インヴァネス空港に降りて、ネス湖には目もくれず
延々電車にゆられて北上か、スクラブスターまでのバスがブローラに止まってくれるかが
キーになってます。ブローラの街からすこし離れた蒸留所までは、不安要素満載ですが。

途中にはグレンモーレンジやダルモアなどたくさんの蒸留所があるので魅惑なルートですね。
でも現実的に日数に余裕がないと、なかなか訪れるのは難しい場所な気がします。ｶﾞｯｸﾘ

ここはひとまず、今月のお給料日あたりにクライヌリッシュをゲットして
ブローラ川のサーモンを思い浮かべながら、ノルウェーサーモンをいただくことを
目標にしてみます。・・・急にスケールがちっちゃくなってますね。（笑）  

朝採りの立派な「なば」をたくさんいただきました。
「なば」っておわかりになりますか？
九州・中国・四国地方の方言で、キノコ全体をさすみたいですが
こちらでは「しいたけ」のことをこう呼びます。
私も最近知りました。面白い名前ですね。

早速おつまみにしようと思って、少し甘辛く煮てみました。
先日やってみた「かぼスキー」にとってもよく合いました。
ピノコの料理はとっても簡単（手抜き）です。
これは少量の油で少し炒めて、みりんと薄めためんつゆを加えて
数分間煮ただけの、パパッとレシピです。

こちらはどう見てもハンバーグな一品、「なば」ステーキです。
バターでソテーして、ちょこっとだけお醤油をたらして・・・。ﾀﾏﾘﾏｾﾝ。
ハイボールとあわせて美味しくいただきました。
肉厚なところから、キノコのおだしがジュワーっでした。
少しだけ油で炒めると、こってりするのでお酒のおつまみにいいみたい。

ここのところのあまりの寒さに、自宅から自転車でわずか３０秒ほどの道のりですら
ダウン・マフラー・手袋そのほかもろもろをフル装備しないと通勤できないひよわなピノコです。
いつもは１５人くらい待ちの銀行もすいすいで、夜は夜で街もひっそりしています。
みなさん今夜はおうちであったかくしてるのかな。雪模様の地方のみなさま、お気をつけて。

こんな夜は、お気に入りのウイスキーを飲んで、身も心もぽかぽかになるのが一番です。
今からシメの麺もんにとりかかります。「なば塩焼きそば」です。（彩りないなぁ・・・。）  

先日あるバーで、ラフロイグの麦をわけていただきました。
そのピーティな味わいにびっくりするとともに、この味わいにあうモルトを欲してオーダー。
蒸留所をお任せするとカリラ12年を出してくださいました。もちろんのベスト・マッチングでした。

その後お話を伺っているうちに、ピーティの中にもいろいろな種類があり
同じピーティでもスモーキーを強く感じるものもあるということがわかりました。
マスターは貧しいピノコに、折角だからとその類のモルトを少しわけてくださいました。

OLD BALLANTRUAN　THE PEATED MALT 50%
オールド・バラントルアン　ピーティッド・モルト　５０度

トミントール蒸留所産のヘビーピートタイプのモルトです。
まさにヘビーなピート（！）と、ものすごいスモーキーさにくらくらしました。
そんな中にもしばらくすると、麦の甘味？みたいなものも感じました。

お写真左のカリラと飲み比べると、両方パワフルでピーティでスモーキーなのですが
その種類が全く違っていました。スペイサイドにも、このような味わいのモルトがあるのですね。

そしていつしかピノコは、ピーティとスモーキーを感じ取ることを忘れて、蒸留所付近の土壌や、
水や、空気や、携わっている方々の思い入れみたいなものに想いをはせながら
少しだけ、肩の力が抜けたような気がしていました。

幸せな気分になって、ひとしきりマスターと話した「みんなでスコットランドへ行こう！」計画は
なぜだか、きっと、実現するように思えていました。  

お茶のお稽古をしばらくお休みしているので、最近滅多にきものを着ることはないのですが
昨夜の新年会にと思い立って、実家まで高速を飛ばしてきものをとりに帰りました。

選んだきものは大島紬です。お写真では見えにくいですが
紅や芥子、浅黄などの細かい幾何学的な模様が紡がれています。
帯が横じまのちょっと地味目な色合いですので、赤い小物を合わせました。
大島は、見た目よりもとても軽く、着易いので好きです。
頭は全てをまとめて、きりっと玉ねぎ（Ｌサイズ）に結いました。

復路の高速で降りるはずのインターを通り過ぎてしまい（！？）、ひとつ先で折り返して
結局、始まりの時間に３分ほど遅れてしまいました。焦りました。反省です。

一次会は、鶏の白肝刺しに始まり、うまうま串焼きのフルコース、天ぷら、水炊き→雑炊
シメのデザートまで、全てが美味しく、かつものすごいボリュームでした。

二次会には、自宅が近いこともあって、ドレスに着替えての参加です。（もりあげネタです。）
タンバリンの叩きすぎで、左の手のひらが痛いです。いつもこうです。(+.+;)

三次会は、たこやきバーで、ワインを飲みながら塩（オススメ）、醤油、タレのフルラインナップ。
バーンズ・ナイトには少し早いですが、みんなで「蛍の光」を合唱しました。ｶﾗｵｹﾆｱﾙﾉﾈ!

きものは本当によいものです。今年はたくさんきものを着たいと思います。
きものでカウンターに立つのもいいかもしれません。（雰囲気壊すかな。）

飲みすぎたわけではないのですが、今のトコかなり無気力・・・今日がお休みでよかったです。
大相撲が終わったら、今日はどこに飲みにいこうかな。ﾏﾀﾉﾑﾉ？  

貴重なものをお味見させていただきました。

ラフロイグのピートで炊いた麦です。
麦そのものに鼻を近づけても、あまり香りはしなかったのですが
言われるがままに２粒口に入れて噛んでみると
ものすごいピート香（ピート味？）が！！！
まさに「ピーティ」を舌で感じることができました。

そしてこの後、ピーティが全面に出ているモルトと、スモーキィが強く感じられるモルトを
飲み比べさせていただいたのですが・・・おおっ！これはっ！
両方ともびっくりするぐらいピーティなのですが、その種類が全然違ってました。

ピートを炊く時間や、ピートを構成している成分による香りと味わいの違いを
マスターのご親切により勉強させていただきました。講義料払わなきゃいけないところです。

その２種類のモルトについては、後日また、記事にさせていただきます。
ピートが強かったほうはアイラ、スモーキィが強かったほうはスペイサイドでした。
と、わかってないピノコが言うと、またおおきく語弊があると思うのですが・・・。
とにかく全然違ってたんです。ｺﾞﾘｵｼﾀﾞﾈ・・・

いつも思うのですが、ピノコはほんとに恵まれてると思います。  

年末年始に奄美大島に帰省した知人から
お土産にいただいた「奄美黒糖そら豆」です。
黒糖焼酎や各種お酒のおつまみに最適と書いてあります。
たしかに、ウイスキーにもぴったりでした。
黒糖モノも、豆モノも苦手な私ですがこれはやめられません。

奄美大島の正確な位置を把握したのは最近です。九州本土から近いのかと思っていました。
それがなんと、鹿児島からフェリーで１１時間もかかるんです。１１時間ですよ。
父が執拗にグーグル・マップを見なさいと言っていましたが、たしかに見るべきですね。

同じ方から、昨年の夏にパッションフルーツの差し入れがありました。ほっぺたキュっでした。
もしも今年、またあの美味しい産地直送パッションフルーツをいただくことができましたら
かの有名なぐびぐび系パッションフルーツカクテルに少しでも近いものを
目指してみたいと思います。その季節が訪れるまで、もりもり修行を積まなければ。

奄美大島といえば、大島紬です。島の女性は、皆さん持っていらっしゃるとか。素敵です。
ふと思えば、私も１０年以上前に、おつきあいで１枚仕立てていたのでした。
大島は普段着（日常着）としてのきものでありながら、目が飛び出るほど高価です。
おっちょこちょいピノコは汚してしまう可能性大なので、なかなか着る機会がありませんでした。

よいタイミングで思い出したので、今年の新年会にでも着てみようかなと思っています。
以前、趣味で取得した着付けの免許も、たまには役にたちます。
って新年会、明日だった・・・今日も仕事だし実家までとりに帰れるかな。ﾑﾘｶﾅ・・・

ところで今日は、このお土産をいただいた方のバースディです。
奄美大島ではもしかしたら必要なかったかもしれない、あったかい毛糸の手袋を贈ります。  

銀座・並木通りの憧れのレストランで、ディナーをいただく機会がありました。
青い目をしたハンサムなドアマンにエスコートされ、１階のレセプションでしばし待ちます。
この待っているひとときが、より気分を盛り上げてくれたような気がします。

丁寧に名前を呼ばれ、どきどきしながらエレベーターで２階にエスコートされると
そこは「フランスよりフランスらしい美食の空間」がコンセプトの夢のような異空間です。

お料理は全て素晴らしく、特にオマール海老の爪のありえない美味しさに涙があふれたほどです。
みなさま私のような庶民にも、分け隔てないサーヴィスを提供してくれました。

ソムリエールは、ハイヒールを履いていました。
銀座という場所がらもあるのかもしれませんが
あえて女性らしさを打ち出した職業衣服に目から鱗が落ちました。
膝丈の上品なスカートスーツに、ゆるやかにアップにした長い髪
女優さんかと思えるほど綺麗な方でした。

スマートなサーヴと自然な笑顔、さりげない心遣いにも感激しました。

このときから私は、立ち仕事に向くハイヒールを探し続けています。
今度こそはと意気揚々、でもいつも数時間でギブアップ。お写真のパンプスもその運命です。
目下ピノコのパートナーは、動きやすいパンツスーツと、ブラックのナイキのエア。

ハイヒールのソムリエールは、やっぱりちょっと無理みたいです。(+.+;) ｽﾆｰｶｰｶﾞ　ﾗｸﾀﾞﾖ・・・