ｳｨｽｷｰがお好きでしょ

今夜は半期に一度（くらいの）ガストロノミックな宴です。
シャンパンに始まり、赤ワイン、グラッパ＆シガーのマリアージュ♪
一番の衝撃は、グラッパでした。あの独特のクセが
全くといっていいほど感じられず、香りはポワール・ウィリアムス、
味わいはアルコール入りの濃いアールグレイという感じでした。(@.@)!

あわせたシガーは、ロメオ＆ジュリエッタのチャーチル。
テュボスなのですが、最近の新しい形状のものです。
香りはとても上品で優しく、味わいも落ち着いています。
紅茶のようなグラッパに、たいへんよく相乗し、カラメルのような
味わいが生まれました。たまにシガーもいいものですね。

CARLO BOCCHINO カルロ・ボッキーノ リゼルヴァ　12年 42％
今夜のグラッパのボトルのキャップを上から撮ったものです。
個人的にこのグラッパは、全力でオススメしたいかなりの美味しさでした。
かす取りブランデーとは言い難い、まろやかでなめらかで
エレガンスな、忘れられないグラッパとなりました。(^0^)/

実はシャンパンと赤ワインで少し酔ってしまって、ちょっと睡魔に襲われかけたのですが、
バッチリ目がさめてしまいました！これからまた飲みなおします。v(^-^)v  

みなさま例にもれず、ウイスキーがお好きですよね。では、シガーはいかがですか？

葉巻の香りには、大好きだった祖父を思いおこさせる懐かしさがあります。
田舎で過ごした冬休みの藁の燃える香りにも似た、ほっとする香りでもあります。

シガーを知ろうとするとき、とても興味深いのは、その長さと太さ、
色合いなどによる繊細な味わいの違いです。
お写真は、ハバナシガーの原寸大サイズ表示の資料です。
携帯のカメラにおさまりきれないのですが、８０種類もあるんです！
その中で、今日ご紹介するのは、LAGUITO No.3というサイズです。

お写真の上がコヒーバのパナテラス、下がモンテクリストのホイタスです。
パナテラス、ホイタスというのは、それぞれのブランドの
同じLAGUITO No.3というサイズのシガーに対する呼称です。
長さは115mm、太さは10.32mmです。
タバコを二周りくらい大きくした程度のコンパクトなサイズです。

気負い無く愉しめるのが嬉しいサイズですが、コヒーバのパナテラスは見た目よりも
とってもパワフルですので、初心者の方にはあまりおすすめしないようにしています。

個人的にモンテクリストのホイタスは、濃い目のブラック・コーヒーに合わせるのが好きです。
素晴らしく相乗して、生クリームのようなふんわりとした優しい味わいが生まれます。
他には、季節はずれではありますが、ラムベースのカクテル「モヒート」と相乗する気がします。

私はシガーの紫煙をくゆらせながらウイスキーをいただくと、いつも以上に酔ってしまうので
ふかすのはよっぽどなにかのお祝いであったり、お腹一杯お料理をいただいた後くらいです。
今度シガーに火をつけることができるのはいつかなぁ・・・と思いを馳せる夜なのでした。