ｳｨｽｷｰがお好きでしょ

私事で恐縮ですが、今日（正確には昨日）は父のバースディの為、
家族３人で焼肉ランチdeお誕生日会でした。

いつものことなのですが、私のオーダーは、
とりあえずのビール＆ユッケ（又はレバ刺し）。
パクついたので、写真が食べかけですみません。
タレがおさえめなのは、お肉が新鮮な証拠かも。
両親は生肉を食べないので、カルビ一辺倒です。

塩タン、ロース、カルビと続き、大好きな丸ホルモンを。
ここでも臓物系とタン等の特殊な（？）部位を食べない両親は
ひたすらカルビに走っていました。が、父が挑戦してみることに。
７１歳にして初の丸ホルモン・・・・・・・、結果はやはり無理みたいでした。
昔の人には、抵抗あるのでしょうか。

締めはシャキシャキのオイキムチ。うーん、美味しかったぁ。
ちなみにここでも辛いものが苦手な両親は、カルビを食べ続けていました。
おそらく私の３倍はカルビを食べていた、元気な父に乾杯です。
そしてついさっき「夕ごはんはママにステーキをおごってもらったよ。」のメールが・・・。ｷﾞｬﾌﾝ

  

ホワイト・デーって、基本なにをお返しすればよかったかわからなかったため
タイトルが曖昧でごめんなさい。m(_ _)m
たぶん、クッキー？はたまた、キャンディー？いやいや、ホワイトチョコレート？

つまりピノコの「やはりチョコではなかった」に続く第二弾なわけで・・・。

NEWCASTLE BROWN ALE　ニューキャッスル・ブラウンエール　4.7％

バレンタインのお返しにいただきました。やはりお酒なのですね・・・。
イギリスのブラウンエール「ニューキャッスル」です。
常温から、冷蔵庫に２０分くらい入れて、さっき開けてみました。
うーん、茶色です。そして濃い。圧は弱い。でもキレがある。
めちゃくちゃ好みでしたぁ。(^0^)/

イギリスでは、お父さんが犬の散歩にかこつけて、パブに立ち寄って飲むビールっていうふうに
言われてるみたいで、別名「ドッグ・ビール」ですって。おもしろいですね。

今夜のおつまみは、王道のソーセージに、今が旬の菜の花のバターソテーを添えて。
こんがり焼け目をつけたソーセージと、菜の花のほのかな苦味にとてもよく相乗しました。
この後、フライパンで作る簡単パエリア（風）に突入です。♪  

月がきれいだなぁと思っていたら、満月みたいです。特に意味はないのですが。
意味はないといえば、世界のナベアツはすごいっ、面白いっ。

さて、今年も３月１７日、セント・パトリックス・デイまで１ヶ月をきってます。
といっても、この日のことを知ったのは、２年前のある冬の日のことでした。
去年は店内をギネス一色にディスプレィしただけで終わってしまったのですが
今年はすでに、わくわくするプランが決定しています。

３月１７日は「ギネス半額デー」として、皆様のおこしをお待ちいたしております。
・・・って、どこに行けばいいのっ！ですよね。ごめんなさい。

ともかく３月１７日はいくら飲んでも許される日だとか？・・・ｿﾚﾊﾅｲﾈ
アイルランドにキリスト教を伝えた聖パトリックさんの命日ですよね。
今ではアイルランドのみならず、世界各国で緑のものを身につけた人たちによる
盛大なパレードが、宗教の枠をこえて催されているようです。

日本では、もっとアイルランドを知ってもらおうという思いもあるらしいので
私も率先してたくさんのギネスとアイリッシュ・ウイスキーを飲みたいと思っています。
こちらは田舎ですし、パレードなどは行われませんので
身近にそのようなイベントのある方がうらやましいです。

ピノコは髪の毛をキリっとまとめ、緑のスカーフをエレガントに身につけ
国際線客室乗務員（？）を装って、その日１日、孤軍奮闘しますよー。
もちろんお店は頼りになるスタッフにおまかせで、私は飲酒班代表として参加。

サボタージュじゃないですよ。３月１７日は偶然にも公休日なんです。ｲｪｲ♪  

バレンタインデーってお酒を贈る日ではないですよね・・・。
今年もピノコはたくさんのお酒をいただき、感無量でした。（なにかが違う気が・・・。）

ふぐひれ酒　１４度以上１５度未満

素敵な女性からありがたくいただいたのですが
それも愛のメッセージとともに。
心のどこかでこの不条理を納得していない自分が。
このふぐ、可愛い顔してピリピリきそうでちょっと怖い気も。
賞味期限は６月、スコットランドに持って行こうかな。

今日はお財布の事情で買えていなかった山崎のチョコレートも
唯一バレンタインらしき風物詩として、いただくことができました。
やっぱりすごおく美味しかったです。大人味のお酒感に思わずむせてしまったほど。
２月１４日の認識がゼロだったピノコは大いに反省。（ほんとに忘れていた。）

ところで、ふぐひれ酒のお返しは、やはりふぐ会席であるべきなのでしょうか・・・。
世の男性はきっとお返しにも悩まれるのでしょうね。お気持ちお察し申し上げます。  

昨夜は酢飯を作ったところで日本酒に起因する眠気により太巻き中断・・・。（予想通り）
珍しく日曜日におやすみをいただいているので、お昼からのんびり作りました。
今年は昔ながらのシンプルな太巻きではなく、太巻きとレタス巻きのコラボを試してみました。

＜マヨラーのための節約♪恵方巻き＞

１・干し椎茸はもどして甘辛く煮る。だし巻き卵を焼く。
　　きゅうり、カニ蒲鉾、チシャ、ガリは適当な大きさに切る。
　　鮭フレーク（でんぶの代わり）、辛子マヨネーズを用意する。
２・炊きたてのご飯にすし酢をかけて、あおぎながら切るように混ぜる。
３．まきすに焼き海苔をおいて、酢飯をのせて軽く広げる。

４．具を彩りよくのせて、手前からくるくると巻いてできあがり。
　　恵方巻きは切らずに端から食べますが、いちお切って中身を確認。ﾎｯ

＊当然カニはフェイクでないものが望ましい。エビも入れたかった。
　冷蔵庫にあるものをフル稼働すれば出来上がる節約レシピです。

恵方巻きは大阪の船場がはじまりという説があるみたいですね。商売繁盛や厄落としの意味も。
今わかったのですが、まるかぶりは節分の日の夜にするのだとか、早まらなくてよかったです。
今年の歳神様は「南南東」に。みなさまもそちらを向いて無言でまるかぶりしませう。
コンビニで豪華な太巻きも売られています。ピノコのより断然美味しそうでした。ｹﾞﾝｶﾘﾂﾊﾏｹﾅｲｹﾄﾞ

お寿司にウイスキーは合いにくいと聞きますが、太巻き寿司でしたらハイボールなどによさそう。
だし巻き卵が半分余ったので、それとともに早速今夜ためしてみます。  

千秋楽の結果が気になって、足早に帰宅したところです。
３時半からのダイジェストまで結果は見ないことにしています。
今日はハギスとギネスとウイスキーを楽しんできました。
２日遅れですが、ロバート・バーンズの詩について調べていて
見つけた文言のいくつかをご紹介させていただきます。

『スコットランドの歌』と題した詩の中の前置きから。

「ワインのことなど他の詩人に任せておけ。
私はスコットランドの大麦が作る酒を讃えよう。」　ウイスキー一筋、かっこいーいー。

ブレンデッド・ウイスキーとして名高いカティー・サークは、１８６９年にグラスゴー近郊の
ダンバートンで建造された船、「カティー・サーク号」に由来しているのですね。
カティー・サークの本来の意味は、丈の短い女性用の肌着だそうですが、オリジンはバーンズの
詩物語『シャンターのタム(Tam O'Shanter)』にあるそうです。この詩物語の最後で。

「飲む楽しみには危険が伴う。酒飲みはこの物語を思い出すように」　ﾄﾞｷｯ・・・しゃき～ん。

『John Barleycorn』」という、大麦を人に擬した詩物語では、大麦を称えています。
死刑に処されたジョン・バーレイコーンは、土に埋められた後、春に芽を出し
夏の太陽のもとですくすくと成長し、秋には実を実らせて、冬に刈り取られます。
その後ウイスキーができるのと同じ行程を経て、皆に飲まれてしまうのですが
ここで人々は大麦は英雄だと知ることになります。まさに大麦太郎です。

「さあ、皆でJohn Barleycornに乾杯しよう。
このスコットランドで大麦の子孫がずっと繁栄することを願って。」　よしっ、今日も飲むぞ。  

竹鶴ピュアモルト　１７年

背後の灯りは、竹を使った大好きな灯り職人の作です。
そして日本のウイスキーの父と称されるニッカ創業者竹鶴政孝氏の
情熱を受け継いで生まれたウイスキー「竹鶴ピュアモルト１７年」。
この１本を、今からお祝いの品として届けてきます。ｲﾏｶﾗ！？

今夜は特別に朝５時まで営業されているとのこと。
賑わいの後、静かに竹鶴さんと語り合ってくれるかな。くれるといいな。  

お茶のお稽古をしばらくお休みしているので、最近滅多にきものを着ることはないのですが
昨夜の新年会にと思い立って、実家まで高速を飛ばしてきものをとりに帰りました。

選んだきものは大島紬です。お写真では見えにくいですが
紅や芥子、浅黄などの細かい幾何学的な模様が紡がれています。
帯が横じまのちょっと地味目な色合いですので、赤い小物を合わせました。
大島は、見た目よりもとても軽く、着易いので好きです。
頭は全てをまとめて、きりっと玉ねぎ（Ｌサイズ）に結いました。

復路の高速で降りるはずのインターを通り過ぎてしまい（！？）、ひとつ先で折り返して
結局、始まりの時間に３分ほど遅れてしまいました。焦りました。反省です。

一次会は、鶏の白肝刺しに始まり、うまうま串焼きのフルコース、天ぷら、水炊き→雑炊
シメのデザートまで、全てが美味しく、かつものすごいボリュームでした。

二次会には、自宅が近いこともあって、ドレスに着替えての参加です。（もりあげネタです。）
タンバリンの叩きすぎで、左の手のひらが痛いです。いつもこうです。(+.+;)

三次会は、たこやきバーで、ワインを飲みながら塩（オススメ）、醤油、タレのフルラインナップ。
バーンズ・ナイトには少し早いですが、みんなで「蛍の光」を合唱しました。ｶﾗｵｹﾆｱﾙﾉﾈ!

きものは本当によいものです。今年はたくさんきものを着たいと思います。
きものでカウンターに立つのもいいかもしれません。（雰囲気壊すかな。）

飲みすぎたわけではないのですが、今のトコかなり無気力・・・今日がお休みでよかったです。
大相撲が終わったら、今日はどこに飲みにいこうかな。ﾏﾀﾉﾑﾉ？  

  

12月24日、遅めの起床、カフェでとりビー＆パスタ、
ミュージカルで号泣＆見知らぬ隣の方との
意気投合のスタンディングオベーション、
再度ビール＆イヴ河豚、イヴ蟹、イヴ牡蛎、
プロシュート＆フルム･ダンベール＆ピノ・ノワール1本、

キングスバリーマッカラン＆コンペイ糖、
ギネス＆チキン、レッドスパークリングワインで降り出しに戻り、
今からワインを開けようとしている歯止めのきかないピノコです。肴どうしよう。トリテンかケンタか。

そんなこんなで昨日のコメントのお返事、しばしお時間いただけますようお願い致します。

兄さんがた、まだこわれてませんので。念のため。

ワインの後はもちろんスプリングバンクですが。
それが、なにか？(スミマセン)
(↑俗にいうツンデレではない)

とにもかくにも、みなさまに素敵なクリスマスが訪れますように♪  

今日はしこたま働いたお疲れピノコです。やっぱり年末は忙しいですねぇ・・・。
そして、明日（１２月２２日）は冬至です！今日、柚子を購入しました。

近所のスーパーには、今ならもれなく「柚子湯」と書かれた可愛い袋に入った柚子が、
あのかぐわしい和～な香りを放ちつつ、特設のワゴンに並んでいます。
「柚子」ではなくて「柚子湯」の表記に、もしかして食用には適さない！？との懸念が。
海外の、「飲料水」と「飲料には適さない水」みたいな・・・。まさかね・・・。

何故一年で一番夜の長い日に柚子湯なのかは
よくわからないのですが、「この１年風邪をひきませんように」とか
ゆずだけに「融通が利くように」などという意味もあるそうです。
柚子に含まれている成分が、冬の乾燥しがちなお肌をしっとり
させてくれる効果もあるようです。柚子の旬でもありますし。

ここ最近（たぶん１０年くらい）、風邪をひいた記憶がないのですが油断は禁物ですね。

今年の冬至の柚子湯は、ゆずだけにゆ～ず～が利くピノコになれますようにと願いながら
ゆっくり入ろうと思います。願ってどうにかなるものとは思いませんが、心がけとして・・・。
長湯のお供はビールです。（もしくはワイン）それと、雑誌か古本屋さんで購入した本。
自宅の狭いお風呂に持ち込んで飲むのも、リラックスの一つです。←アル中ではない。（断）

みなさまもお風邪にはお気をつけてです。そして、よろしければ明日は柚子湯を！
蜜柑みたいに乾かさなくてよいので、簡単です。b(^-^)/　ﾊﾝﾌﾞﾝﾆ　ｷｯﾃ　ｳｶﾍﾞﾙﾀﾞｹﾀﾞﾖ  

今日から怒涛の１２月です。
みなさま日々お忙しくなることと思われますが、お風邪にはお気をつけて
１ヶ月無事に楽しく過ごされることをお祈りしております。(^-^)/

たくさんのご予定がおありかと思いますが、メインはやっぱりクリスマスでしょうか。
気分を盛り上げるために、ブログのデザインを少し変えてみました。
もしよろしければ、Meijiのクリスマスカレンダーの「Open」をクリックしてみられてください。
ブログがよりクリスマスぽくなります。（携帯からごらんのかた、ｽﾐﾏｾﾝ）
残念ながら１台のパソコンにつき１日１回しか見れないみたいです。(;_;)ｹﾁ・・・
でも毎日違うみたいです。(^0^)♪ﾔｯﾀｰ

今年のクリスマスは、ちょっとだけがんばったご褒美に、自分をミュージカルにつれていって
あげようと思います。劇団四季の「エビータ」です。これはまだ観てなかったのです。
「オペラ座の怪人」「キャッツ」「ライオン・キング」とともに人気の演目です。とっても楽しみです。
急にお仕事が入らなければよいのですが・・・。

みなさまに、健康な１２月、素敵なクリスマスが訪れますように。  
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ボジョレー・ヌーボー200072007
　　　　　　　　　　　　　　　↑訂正です。へこんでます・・・。

二種類いただきました。
美味しいです。

一本は熟したバナナ、すみれ、もう一本は木苺の香り。
甘すぎず、酸味ほどよく、飲み進みます。
個人的にはとっても好みです。
美味しかったので、今から木苺の方をボトルでいただきます。

味わいは造り手によって様々ですが
機会がございましたら、いろいろとお試しください。
そしてよろしければご感想をお聞かせください(^-^)  

日付が変わって、今日はハロウィンです。みなさまはどのような計画をたてていらっしゃいますか？
ハロウィンの始まりはアイルランドとのことですが、
ケルトの方々の１年の終わりは１０月３１日だったそうですね。



メタルバンドでハロウィンというグループがあります（した？）が、嫌いではないです。
・・・それはさておき、実は１１月１日は私にとっても特別な日なのです。
担当したある仕事が周囲のたくさんの方のおかげで少しづつ前へ進み、１日で７年を迎えます。
毎年１０月３１日から１１月１日に変わる瞬間は、特別な思いで乾杯をしています。

今年も変わらず、ハロウィンカラーのシャンパンをいただきたいと思います。

その後は、秋の収穫に感謝しつつ、アイルランドの誇るビール、ギネスです。
アイルランドやイギリスでは、パイントでビールを飲まれている女性はあまりいないそうです。
いつかカウンターでご一緒したイングリッシュマンが、青い目を丸くしていました。
が、明日は久しぶりなのでパイントを豪快にいただいてみたいです。

その後は、ジャック・オ・ランタンにちなんで愛するジャック・ダニエルでしょうか。（笑）
もうこの頃にはほろ酔いになって、不自然に明るくなっていると思います。

その後は・・・思いに任せて精霊のように夜の街をさまよい歩き・・・。ｲｴｲｴ・・・
お腹がすいているころでしょうから、３週連続で例の焼き物、もしかして、もしかするかも。
だってお給料日なんですもん。(^0^)♪←ｱﾎﾃﾞｽ

ともあれ、みなさまに嬉しい楽しいハッピー・ハロウィンが訪れますように！